Monday, 3 August 2015

TUMIS SOSIS PAPRIKA


Bismillah... 
Assalamualaikum Wr. Wb. 

Ketemu lagi dengan SushiZein. Pada kesempatan kali ini saya ingin membagi resep makanan sesuai judul diatas yaitu Tumis Sosis Paprika. Sosis sendiri adalah makanan olahan yang terbuat dari campuran daging, lemak hewan, rempah-rempah dan bahan bahan lainnya. Sosis sendiri biasanya dibungkus dalam suatu pembungkus yang secara tradisional biasanya dibungkus dengan usus hewan, namun pada saat ini sosis banyak dibungkus dengan bahan sintesis dan diawetkan dengan suatu cara misalnya dengan cara pengasapan. 
Selain digoreng sosis juga bisa ditambahi aneka bumbu dan rempah-rempah lainnya untuk dijadikan masakan yang lezat. Supaya tidak berlama-lama kita mulai saja masakan kita. 



Bahan-Bahan:

  1. Sosis 1 pack (Rasa Ayam atau Sapi)
  2. 1 buah paprika merah
  3. 1 buah paprika hijau
  4. 1 buah paprika kuning
  5. 2 buah bawang bombay besar
  6. 2 buah tomat cherry
  7. 3 siung bawang putih
  8. 5 siung bawang merah
  9. 5 sendok makan saus cabai
  10. 2 sendok makan kecap manis
  11. 1 sendok makan kecap asin
  12. 2 sendok makan minyak wijen
  13. Air secukupnya

Cara membuat: 

  • Potong 1 buah sosis menjadi 3 bagian*. Setelah dipotong kemudian goreng sosis dalam minyak yang banyak dan panas. 
  • Potong memanjang paprika merah, paprika hijau, paprika kuning. Iris-iris juga bawang merah, bawang putih, bawang bombay untuk ditumis. Potong-potong tomat cherry sesuai selera.
  • Masukan irisan bawang merah, bawang putih, bawang bombay kedalam minyak, setelah bawang mulai menguning masukkan sosis yang sudah digoreng tersebut kedalam tumisan. 
  • Masukkan semua saus cabai, kecap manis, kecap asin, minyak wijen kedalam tumisan sosis hingga tercampur rata semua bahan dan masukkan sedikit air agar tumisan tidak menjadi hangus. 
  • Terakhir masukkan potongan tomat cherry dan semua potongan paprika. Paprika dimasukkan pada saat terakhir dengan tujuan untuk memberikan tekstur atau rasa renyah yang terdapat pada paprika.*


TUMIS SOSIS PAPRIKA pun sudah selesai dan siap dihidangkan. 

*Untuk sosis sendiri bisa dipotong menjadi beberapa bagian sesuai dengan keinginan anda.
*Jika ada bumbu yang kurang rasa kamu bisa menambahkannya sendiri sesuai dengan selera kamu.

Jakarta, 3 Agustus 2015
12.50 WIB







Share this

2 Responses to "TUMIS SOSIS PAPRIKA"